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Prodotto da forno, artigianale di forma allungata ”grissino” in confezioni di carta alimentare anti-unto, di circa 300 gr chiusi con asola di spago,fascia cartacea, etichetta con ingredienti e data confezionamento.
Aspetto:
Grissino di forma allungata di circa 40 cm, diametro di circa 1,5 cm con leggero appiattimento dovuto alla cottura,ed alla lavorazione manuale.
Odore e Sapore:
Delicato e gradevole, ha il gusto classico di lievitato, con intenso sapore di olive e rosmarino. Al palato si presenta friabile e croccante.
Gusto:
Salato, gradevole, rustico senza retrogusto o gusti estranei.
Lista ingredienti in etichetta:
Farina 00 – olio extra vergine d'oliva – acqua – lievito Madre – olive nere - rosmarino secco - sale.