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Una dispensa indispensabile.

 

Articolo di Claudia Piazza

 

Foto di Renato Ghiazza

 

Chiara e Roberto, oltre ad essere due persone squisite e disponibili, gestiscono con passione il loro Indispensario (un mix tra “indispensabile” per cucinare e “dispensa”) in piazza De Amicis 80/c a Torino, fermata della metropolitana “Dante”.

Nella vita sono due professionisti nel mondo dell’arte, lei cura gli allestimenti museali presso il Castello di Rivoli e lui si occupa di arte contemporanea in giro per il mondo. Grazie a questo lavoro entrambi  hanno iniziato a “collezionare” spezie utilizzandole per arricchire le loro bontà culinarie. La cucina è la passione che li ha fatti incontrare per poi Continua a leggere