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Come funziona un GAC?

GAC_183x160_02_b-1Articolo di Gaia Matteucci

Nel descrivere il funzionamento e l’organizzazione dei Gac è opportuno sottolineare sinteticamente le differenze che lo distinguono dai Gruppi d’Acquisto Solidale (Gas).

I Gas solitamente rispondono ad una dinamica organizzativa autogestita a bassa intensità logistica, ogni componente assorbe in modo volontario il costo di distribuzione degli acquisti. La loro struttura è caratterizzata da un numero di consumatori relativamente piccolo, la cui crescita è auto-limitata: superata una certa soglia i Gas manifestano sovente fenomeni di gemmazione.

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