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La ricetta delle Ciambelline rustiche alle quattro farine

Sostenibile.com Ciambelline con WMRicetta di Nilli

Stasera ho fatto queste ciambelline: sono davvero stufa dei biscotti che si trovano. Troppo dolci, troppo secchi, troppo duri e poco….. sostenibili!

Allora ho creato questa nuova ricetta alle “quattro farine”: sono senza lievito, senza zucchero (con malto di mais) ed ovviamente vegan!… Strepitose anche nella versione ripiena di mela!

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Arancini di riso e piselli

Sostenibile.com Arancini_piselliRicetta di Nilli

A casa Nostra ci sono alcuni piatti che ci piacciono così tanti che… non vediamo l’ora di riciclarli in altre ricette!

In questo caso, un ottimo risi e bisi per cena, si è trasformato in stupendi arancini di riso e piselli: semplici e gustosi!

Cosa ci serve per “l’impasto”:

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